2018-03-22 09:55:13
说到茶叶蛋，大家都是非常熟悉的，这是很多人都爱吃的一种美味食物，在平时不少人都会爱吃这种食物，而大红袍茶叶蛋就是其中常见的一种吃法，选择用大红袍来泡茶吃，效果会更好，下面就让我们一起看看大红袍茶叶蛋的做法吧。
大红袍茶叶蛋的材料
鸡蛋10个，大红袍茶叶100克，桂叶、八角、桂皮、辣椒干、盐、老抽各适量。
大红袍茶叶蛋的做法
在准备烹饪之前，我们首先就要把各种的材料都准备好，然后先把锅置火上，加入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放进去，以文火煲煮10分钟。另起一锅，加入适量的清水，将大红袍茶叶、桂叶、八角、桂皮、辣椒干放进去，以文火煲煮，并加入适量的盐、老抽一同煲煮。鸡蛋煮熟后，将鸡蛋壳稍稍敲破一丁点，然后放入装有茶叶与配料的锅中，以文火煲煮20分钟，关火后将鸡蛋留在锅中浸泡1~3小时，这时候就可以开始吃了。
大红袍茶叶蛋的食用功效
大红袍茶叶蛋是非常健康的一种食物，吃起来的味道非常鲜香可口，而且在其中的营养价值也是同样非常丰富的，能够帮助我们很好的补充营养，而且养生的功效也是很强的，首先大红袍茶叶蛋可用来美容护肤。茶多酚是水溶性物质，常吃就能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。而且我们经常吃大红袍茶叶蛋还可以有效促进大脑健康，首先鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，所以说大红袍茶叶蛋这样的食物就很适合在平时吃。
常吃大红袍茶叶蛋是很健康的，能够帮助我们很好的补充营养，这样对我们人体健康是有很大帮助的，特别是可以通过吃大红袍茶叶蛋来补充营养物质，可以很好的促进大脑健康，同时我们吃大红袍茶叶蛋还可以美容养颜，所以在平时我们就应该多吃。