老醋花生——增强记忆力改善血液循环

2018-10-07 13:22:33

  花生是我们生活中经常食用一种食材,而且是有很多的做法,很多人都是喜欢吃老醋花生,是非常开胃的一款菜肴,下面我们大家就是一起来看看老醋花生的一种简单的做法,相信大家在看完之后就是可以学会制作了。

  老醋花生

  老醋花生的做法:

  1、我们在凉锅里面倒入适量的花生油,一定是要将花生米淹没了,然后是把花生倒进入,然后是用小火慢慢的进行炸,然后是边炸边搅拌。

  2、花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。

  3、再放入少许生抽。 放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁。把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀。

  4、在这个时候加醋汁浇在花生上,然后是搅拌均匀就是可以食用了。

  功效:花生里面是含有丰富的亚油酸,是可以很好的将身体内部的胆固醇分解排出体外,是可以很好的减少我们患上胆固醇的几率,减少心脑血管疾病的发生,我们经常食用一些花生也是可以很好的增强记忆力,里面是含有磷脂和脑磷脂,是能够很好的延缓脑功能的衰退,对于抑制血小板凝集,是可以很好的防止脑血栓形成,老醋花生也是非常的开胃,我们经常食用这款菜肴是可以改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

  老醋花生我们在生活中是会经常食用的,但是每个人制作出来的味道是不一样的,所以大家在生活中是可以结合自己的口味进行制作,而且花生也是有很好的滋补调理作用,所以大家是可以经常制作食用一些。

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