2019-07-12 07:22:54
花生米是营养价值非常高的食材，不管是生吃还是煮熟以后吃，物美价廉能够让食欲得到控制，达到稳定血糖，保护心脏作用，花生可以做雪花花生，下面就来和看一下怎么制作雪花花生。
需要准备淀粉，白糖以及花生，花生米先炒好，锅中加入一些油翻炒，并不需要花费太长的时间，然后就可以把生粉放到微波炉里面加热一分多钟，也可以放到锅中蒸熟，需要的材料全部都准备好，锅中加入适量的水，把白糖放进去搅拌均匀，熬到粘稠的状态就可以了，把花生米放进去一直搅拌，每一颗花生米蘸上糖，然后再把淀粉洒在锅中，淀粉是需要过滤一下的，否则会有粘不上的情况，等到放凉，花生米就会很焦很甜，吃起来口感非常不错。
适当的吃一些雪花花生能够让食欲得到控制，让人有非常强的饱足感，雪花花生里面含有蛋白质，膳食纤维以及脂肪，早餐的时候吃一些能够让进食量减少，吃一些雪花花生能够起到解盐作用，可以让血糖得到稳定，而且也可以让心脏更加健康，让患上冠心病的几率降低，花生里面的脂肪酸构成和其他的一些成分作用下，能够让低密度脂蛋白的含量降低，让心脏维持在健康的状态。
可以做麻辣花生，需要准备一些五香粉，盐，辣椒，花椒，花生，花生清洗干净以后备用，然后再加花椒，辣椒，盐，五香粉煮开，加入花生煮一分钟左右放凉，花生皮去除，辣椒花椒捞出来水分控干，冷冻以后用来炒花生，花生用厨房纸巾吸干水分，再分成4份，放到冰箱冷冻里面冷冻，至少一夜，然后锅加油，花生放进去，在加热的过程中不停搅拌，避免粘锅情况出现，等到花生全部都浮起来，颜色变黄捞出，大部分的油全部倒掉，留一些晾凉，把花椒辣椒放进去小火炒一下，再倒入花生翻炒均匀，调入适量的盐拌均匀，晾凉以后就会变得非常酥脆。
还可以制作牛奶炖花生，需要准备冰糖，牛奶，枸杞，银耳，花生，红枣，先把花生放到水里面稍微浸泡一下，银耳泡发后撕成小朵，所有的材料清洗干净，放到碗里面，再加入牛奶以及冰糖，放到锅中炖煮60分钟左右就可以。
还可以做花生猪蹄，需要准备一些冰糖，香菇，花生，猪蹄，生姜，精盐以及植物油，花生提前浸泡一下，香菇清水洗干净泡一下，猪蹄洗干净从中间劈开，猪蹄前段容易剁，后段要用一些力，然后再做成大块状，锅中加入适量的水煮开，把猪蹄放进去煮5分钟捞出晾凉，再清洗干净，冰糖碾碎，锅中加入适量的植物油，冰糖倒进去，小火翻炒，颜色金黄以后再把猪蹄倒进去，小火翻炒一下，每块猪蹄全部沾满糖，翻炒均匀以后加入清水大火煮开，把猪蹄连汤带水倒进砂锅中，然后再加入香菇，生姜，大火煮开盖成小火煮半个小时，提前泡好的花生倒进去，小火煮60分钟，再加入精盐煮5分钟就可以把火关掉。
还可以做红豆花生豆浆，准备糖，花生，红豆，黄豆，材料清洗干净，加入一些水泡发6个小时到8个小时，晚上泡发，第二天早上起来就可以做，把花生红衣剥掉，然后再倒掉泡发的水，所有的材料倒进搅拌机里面，加入适量的清水，然后开启搅拌模式，打成豆浆用筛网过滤一下，豆浆煮开加白糖调味就可以喝了。
花生可以和水芹菜搭配在一起吃，需要准备花生，水芹，红剁椒，生姜汁，醋，生抽，芝麻油，白糖，水芹清洗干净，切成段状，锅中加入适量的水烧开，水芹放进去焯烫到颜色翠绿变软，捞出来水分沥干，准备一个大碗，加入一些生抽，然后再加白糖，加一些生姜汁，均匀淋上芝麻油，把红剁椒放进去加入其它的食材，大概10分钟左右就可以吃了。
上面介绍的就是制作雪花花生的方法，制作雪花花生的方法简单，适当的吃一些也可以起到很好的保健养生作用，想要吃雪花花生的人，按照以上的步骤来制作一下就可以了，一次性不要吃得太多，否则就容易出现胀肚情况，最好能够把花生水煮以后吃或者直接生吃。