2020-01-05 06:31:23
鸡翅和猪肉都是日常生活中经常会吃的食物，猪肉鸡翅根用不同的方式来制作味道都不一样，可以单独制作，也可以搭配在一起制作来吃，用红烧的方法就非常美味，下面就跟着来看一下猪肉鸡翅根怎么做。
把食材全部都准备好，然后把五花肉切成片状清洗干净，锅中加入适量的水煮开，把生姜，葱，料酒放进去，然后再加入五花肉，鸡翅焯烫一下，捞出来水分沥干，锅中加入适量的油烧热，加入适量的白糖翻炒到彻底融化，然后就可以把五花肉，鸡翅根，葱，生姜片放进去翻炒变色，等到油分出来以后，干辣椒放进去，再加入一些桂皮，八角以及蚝油翻炒均匀，然后加入适量的高汤，高汤盖过肉，用大火煮开以后再改成小火炖煮60分钟，等到汤汁收浓以后就可以上桌吃了。
猪肉鸡翅根里面含有的蛋白质非常丰富，可以被身体很好的吸收以及利用，吃完以后能够让身体变得更加强健，它里面还含有烟酸，维生素，矿物质以及脂肪，适当的吃一些就非常不错。
把猪肉和鸡翅根搭配在一起吃可以弥补其中营养不足的地方，里面的维生素a含量也非常丰富，能够达到益气温中效果，补虚损以及填髓的效果也非常不错，当出现头晕，没有力气的症状适当的吃上一些也是非常不错的，如果男性出现了耳聋，小便次数增加等问题，也可以适当的吃一些猪肉鸡翅根，能够达到的改善作用非常明显，能够让身体变得更加健康。
鸡翅根要处理干净，然后制作出来的食物味道才会更好，如果买的是冷冻鸡翅根，那么就需要使用正确的方式来解冻，想要达到快速的效果，那么就可以用水对着冲或者用微波炉来解冻，解冻以后血水去除，可以放到锅中加入适量的水煮开，然后再倒出来，用温水冲洗干净，锅中加入适量的水煮开，再加入适量的老抽，白糖，大料，葱，生姜，还可以加入一些料酒以及干辣椒，大概煮30分钟左右，收到粘稠状就可以了。
鸡翅根可以用各种不同的方式来制作，红烧鸡翅根就是比较常见的一种，适当的做一些红烧鸡翅根来吃，能够补充身体所需要的营养物质，先把鸡翅根洗干净，然后再放到开水中，加入葱以及生姜，煮上几分钟再捞出来，用凉水冲洗干净水分控干，锅中加入适量的油烧热，把白糖以及冰糖放进去翻炒一下，再加入鸡翅根翻炒上色，加入一些老抽以及生抽翻炒均匀，加入适量的水，再把干辣椒，桂皮，香叶，八角放进去，用大火煮开以后再改成小火慢慢炖煮半个小时，再把汁液收浓就可以吃了。
还可以做啤酒鸡翅，味道同样非常不错，先把鸡翅根清洗干净，然后再用一些啤酒，糖，盐，老抽抓取均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，鸡翅根放进去煎一下，表面颜色变成焦黄色捞出来，锅中再加入适量的热油，把蒜末放进去翻炒一下，再加入盐，白糖，老抽翻炒均匀，啤酒倒进去没过鸡翅，再用中小火炖煮半个小时，然后再把汁液收浓就可以吃了。
还可以做照烧鸡翅根，先把鸡翅根清洗干净，然后再划上几刀，里面加生姜以及料酒腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把鸡翅根放进去煎一下，再加入适量的蜂蜜，料酒，生抽搅拌均匀倒进锅中，加入适量的水，蒜放进去炖煮一会儿，水不需要放得太多，加入适量的清水，让汁液不再那么粘稠，让料汁的味道更加入味，等到汤汁变粘稠就可以出锅吃了，用一些芝麻来点缀，可以让味道变得更好。
上面介绍的就是猪肉鸡翅根的正确制作方法，猪肉鸡翅根是非常好吃的食物，适当的吃一些些可以让身体获取充足的营养物质，而且味道也非常不错，不管是孩子还是大人应该都会非常喜欢，可以让身体获取一些营养物质，让身体变得更加健康，精神状态变得更好。