麦片焖米饭，改善血液循环“黄金 原料 麦片25克，鲜牛奶240克，大米200克。 调料 白糖适量。 做法详解 大米用清水淘冼净，放清水中浸泡3小时，捞出，备用。 将泡好的大米，再放入不锈钢锅中，加入麦片和牛奶，上旺
鲜菌鱼羊锅，抗衰养颜的“黄金食 原料 草鱼1条，茶树菇l00克，切面l00克，羊肉馅50克，油菜100克，鸡蛋50克，洋葱50克，香菜50克，葱30克，姜20克。 调料 精盐1小匙，內糖1/2小匙，高汤精1小匙，香油1/2小匙，胡椒粉1小匙
牛肉补中汤：温补脾肾，通阳利水 材料 大蒜25克，牛肉250克，赤小豆200克，花生仁150克，红辣椒（干品）3个。 做法 先将牛肉洗净，切块，与余药共放瓦锅内，加水适量，煲至牛肉极烂。 服法 空腹温服，分2次服完，连
杞枣煲鸡蛋：滋肝补肾 做法 南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。 食用方法 每日2次，饮汤吃蛋。 功效 适用于滋肝补肾
荷叶莲子汤：清心醒脾，补脾止泻 材料 鲜荷叶蒂4个，莲子60克，白糖适量。 做法 将荷叶蒂洗净，对半切开；莲子洗净，用开水浸泡1小时，剥衣去心。把两者倒入锅内，加冷水2大碗，以文火慢炖2小时，加白糖1匙，炖片
龟鹿八珍汤：益气健肝，填精补髓 做法 乌龟250克洗净去内脏与头尾。鹿角胶15克放熟地黄10克加水炖烊，以上两味备用。 党参10克，茯苓10克，白术10克，炙甘草3克，川芎3克，当归6克，白芍10克等药放水宽汤煎汁，去渣
糯米固肠汤：健脾暖胃，温中止泻 材料 糯米30克，山药15克，胡椒粉、白糖适量。 做法 将糯米略炒，与山药一起下锅，加适量水，置火上煮粥，待熟后加胡椒粉及白糖适量调味即可。 服法 饮服，每日2次。 性味归经 糯
莲子龙眼粥：补心脾，益气血 做法 将莲子15克、龙眼肉10克、糯米30克同煮为粥。 食用方法 温热食。每日2次。 功效 补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
核桃仁炒韭菜：补肾助阳 做法 将核桃仁50克用香油炸黄。将韭菜洗净，切成段后，放入核桃仁内翻炒，调入食盐即可。 佐餐随量食用。 功效 补肾助阳。适用于阳痿。 食之有道 阳虚，是指某一脏腑或全身功能
北杏猪肺汤：止咳化痰，补肺 做法 猪肺250克切块洗干净，与北杏10克加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1~2汤匙，用食盐调味即成。 食用方法 饮汤，食猪肺。每日2次，随量食。 功效 止咳化痰，补肺。适用于慢性
猪肚陈草白术散：补中益气 做法 将猪肚1个洗刮干净，白术250克、陈皮100克、甘草10克用水浸透，填入猪肚内，两端用线扎紧，于大沙锅中水煮至透烂，取出肚中白术、陈皮、甘草，晒干研为细末。每次取5克，用
麻油魔芋:抗氧化、清除自由基、 麻油魔芋 【制法】 可在菜市场购买现成的魔芋豆腐适量。将魔芋豆腐切成条块状，加入泡红辣椒丝、鸡精少许，酱油、芝麻油各适量，拌匀装盘，加葱白丝即成。 【功效】 本品有显著
虫草全鸭，抗衰老和美容的佳品 虫草全鸭 【制法】 虫草6条，老雄鸭1只，料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐各适量。 先将鸭宰杀，去净毛桩和内脏，洗净，切块，在开水中焯一下，捞出晾凉；虫草用温水洗净；生姜
山菜蘑菇炒饭，降脂保健的“黄金 原料 山野菜、小冬菇各25克，香葱少许，白米饭150克。 调料 植物油1人匙，酱油、绍酒各1/2人匙，精盐、味精、胡椒粉各少许。 做法详解 山野菜择洗干净，切段后焯水处理；小冬菇用
粉蒸排骨饭，健脑养颜的“黄金食 原料 高粱米200克，小黄花鱼3条，咸鸭蛋1个。 调料 植物油2大匙，精盐少许，味精少许，绍酒少许，胡椒粉少许。 做法详解 小黄花鱼去鳞、去鳃、除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧
咖喱炒饭，益精强志的“黄金食谱 原料 白米饭150克，虾仁50克，鲜豌豆、胡萝卜丁各10克，午餐肉丁15克，鸡蛋1个。 调料 猪化油80克，精盐1小匙，葱花10克。 做法详解 锅置火上，放入猪化油烧热，下入虾仁、鲜豌豆、
三椒牛肉饭，荤素相辅、滋补益人 原料 牛柳75克，三色彩椒各1个，鸡蛋1个，洋葱丁15克，香菇丁15克，糙米饭150克，奶油1小匙，植物油1大匙。 调料 酱油少许，绍酒少许，玉米淀粉少许，酱油1小匙，精盐1/4小匙,白糖
清蒸鲑鱼，远离三高的“黄金食谱 原料 鲑鱼1片，红辣椒少许，葱1根，花椰菜2朵，盐少量，酒2匙，白葡萄50克。 调料 高汤1大匙，盐少许，酱油半匙，料酒1匙。 做法详解 把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波
麻辣土豆鸡,营养强肾的“黄金食 原料 牛肉300克，土豆150克，洋葱、青椒、胡萝卜各适量。 调料 精盐3/4小匙，味精1/5小匙，糖1/2小匙，蚝油1小匙，水淀粉10克，高汤120克，植物油500克(实耗35克）。 做法详解 牛肉切块
肉末小土豆汤，健脾养胃的“黄金 原料 猪肉400克，小土豆200克，荷兰豆50克，洋葱1/2个，姜丝少许。 调料 精盐适量，料酒1大匙，鸡精1/3小匙。 做法详解 猪肉洗净切末，土豆去皮洗净切块。 荷兰豆洗净改刀，洋葱切末