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  • 鸡肉三明治,弥补面包的营养不足 【材料】 土司面包6片,白煮鸡肉6片,小黄瓜10片,番茄片,沙拉酱 【加工步骤】 第一步:取一片土司先抹上沙拉酱,再依次放上鸡肉片、番茄片、小黄瓜片,再盖上一片土司面包;

  • 苹果百合瘦肉汤:健脑益智,健胃 原料 瘦肉500克,苹果300克,蜜枣50克,生姜2片,食盐适量。 制作过程 猪瘦肉洗净,切成厚片。 苹果去皮、核,洗净切块;百合洗净;蜜枣洗净。 把适量清水煮沸,放入以上所有材料

  • 灵芝猪心:养心安神 做法 灵芝15克浸软切片,猪心500克纵向剖开,放入沙锅中,加葱、姜、花椒、适量水,烧开后用文火炖至猪心六成熟,捞出猪心和灵芝。沙锅中加入卤汁,放入猪心,文火炖至猪心熟烂

  • 清炒荷兰豆,可以有效抵抗电脑辐 材料: 荷兰豆、大葱、味精、盐、姜、大蒜、色拉油适量。 作法: 荷兰豆去蒂、去筋,用清水洗净; 葱切成段;姜、蒜切成菱形片; 炒锅放在火上,倒油烧热,放入姜、葱、蒜,炒

  • 爆炒鱿鱼卷:滋阴益肤、补虚养胃 材料: 鱿鱼(干)、发菜(干}、猪里脊肉、盐、料酒、味精。 作法: 鱿鱼干用热水洗去异味,切下鱿鱼头,放在碗中备用: 在鱿鱼头上面放上用水焯过的猪里脊肉,注入上汤,放入笼屉

  • 椰汁黑糯米粥:滋补头发,乌发美 材料: 黑糯米200克、椰汁120克、冰糖10克。 作法: 把黑糯米用清水淘洗干净,再放入水中浸泡3小时,捞出,控干水分; 将黑糯米放入锅中,加入适量的水旺火煮沸,然后转慢火煮约半

  • 何首乌粥,补肝养肾、防脱发 材料: 何首乌300克、核桃仁15克、黑芝麻15〜30克、黑米100克、冰糖适量。 作法: 把何首乌倒入锅中,煎熬,去渣取其汁; 把黑芝麻、核桃仁、黑米用清水洗净,与煎好的何首乌汁同煮

  • 多宝人参汤:滋补强壮,延年益寿 材料: 人参1克,菠萝、鲜桃、蜜柑、梨、莲子各15克,青丝、红丝、瓜条各25克,冰糖、香蕉精、湿淀粉适量。 做法: 将人参放碗内加水和冰糖,上笼蒸4小时。将莲子抽心洗净放盆内

  • 魔芋菠菜鸡汤,止渴润喉又减肥 材料: 菠菜100克、魔芋、豆腐各100克、鸡肉250克、水300克、盐、姜、蒜 做法: 洗净菠菜。 将切好的菠菜和鸡肉、魔芋放入锅中,加水煮。 水煮剩一半,关火。用纱布过滤,一天喝3次

  • 枸杞炖羊肉:强身、润肤容颜、明 材料: 羊腿肉500克、枸杞30克。 做法: 将羊肉洗净,下沸水锅内焯透,捞出洗净血水,切成3厘米长的方块。将枸杞洗净待用。 锅加油烧热,下姜片、羊肉煸炒,放入料酒,炒透后加入

  • 虫草乌鸡汤:滋阴清热,补肝肾, 材料 乌鸡肉100克,冬虫夏草15克,山药40克,调料若干。 做法 煮汤,待熟后加调料。食肉饮汤。 服法 日常食用。 性味归经 乌鸡性平,味甘,无毒,归肝、臂、脾、胃、肠经。 食性配

  • 独活黑豆汤:袪风湿,止痹痛,和 材料 独活12克,黑豆60克,米酒100毫升。 做法 将独活、黑豆洗净,放入清水2000毫升,武火烧沸,改文火煎至余液约500毫升,滤渣取汁,对入米酒,每日分两次服完。 服法 日常食用。

  • 鸡血豆腐汤:和中益气,养血安神 材料 鸡血150克,嫩豆腐250克,麻油10克,葱花、酱油、味精适量。 做法 将鸡血蒸熟切成5分硬帀直径大小的方块,清水洗净。 嫩豆腐切小块,放开水锅内稍烫后捞出沥水。 锅内放入汤

  • 萝卜丝饼:健胃、理气、消食、化 功效: 能健胃、理气、消食、化痰,适宜食欲不振、消化不良、食后腹胀及咳喘多疾者食用。 原料: 面粉350克、萝卜500克、板油150克、火腿50克、猪油150克、盐5克、白糖5克、味素少许

  • 牛肉红枣汤:补中益气,助肌生长 材料 牛肉300克,红枣20枚,盐、味精适量。 做法 将牛肉切成小块与红枣同放锅中,加水适量,以文火炖熟即成。 服法 饮汤,吃肉及枣。可佐餐食用。 性味归经 黄牛肉性温,味甘,无

  • 杏仁豆腐:利肺祛痰,止咳平喘 做法 将苦杏仁150克放入适量水中,带水磨成杏仁浆。再将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜9克溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油60克拌匀,烧

  • 牛肉枸杞海带汤:补脾、益胃、养 做法 枸杞子60克泡入酒中,牛肉400克切小块,油烧热,放葱、姜、蒜炒出香味后放入牛肉翻炒,牛肉表面变色后,加热水2000毫升煮沸,除去浮沬,加海带段25克、藕节5个小火炖至肉菜熟

  • 茯苓牛奶:安心神、补脾胃 做法 将茯苓粉10克用水冲化,再用热牛奶冲饮,每日一杯。 功效 本药膳取其安心神、补脾胃之功效,适用于消化不良、贫血、神经衰弱患者饮用。健康人可常用。 食之有道 茯苓性味甘

  • 西洋参炖龙眼肉:补阴养血、健脾 做法 西洋参3克,龙眼肉20克,冰糖10克。先把西洋参切片,与龙眼肉、冰糖同放入小碗中,加适量清水,放入有水的锅内,隔水炖1小时即成。分2次服完。 功效 具有补阴养血、健脾生津

  • 润肺银耳汤:滋阴润肺,养血润肠 材料 水发银耳400克,荸荠100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、花生油、玫瑰露酒等各适量。 做法 先将荸荠削皮,洗净,切碎,放入沙锅中,加水煮2小时取汁备用;

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