节瓜瑶柱排骨汤：清热消暑，正气 原料 排骨600克，节瓜500克，瑶柱30克，食盐适量。 制作过程 排骨洗净，斩件，飞水。 节瓜去皮，洗净切块；瑶柱浸泡1小时，洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火
粉丝水瓜田鸡汤：清热解暑，利尿 原料 田鸡500克，水瓜400克，粉丝50克，生姜2片，食盐适量。 制作过程 田鸡去头、皮、内脏，洗净斩小件。 水瓜去皮，洗净切块；粉丝洗净，浸泡。 煮沸适量清水，放入粉丝、水瓜滚
海参龟板猪脊髓汤：补肾益精，强 做法 猪脊髓4条，海参200克，龟板50克，牛膝、巴戟天各25克，胡桃肉100克。海参用水浸发好，洗净，切丝；猪脊髓洗净，除去血筋，过水。 龟板、牛膝、巴戟、胡桃肉洗净，与猪脊髓放
梨藕猪肉汤：止血散淤 材料 梨2个，藕节15克，猪瘦肉100克。 做法 将梨、藕洗净，切细；猪肉洗净切细，加水适量共炖至猪肉熟。 服法 每日1剂，喝汤，食猪肉。 性味归经 藕节性平，味甘、涩，归肝、肺、
羊肾黑豆汤：补精填髓 做法 羊肾2只，黑豆100克，小茴香5克，杜仲15克，葱、姜、盐、味精、料酒各适量。 将羊肉去臊腺，切片，同上3味一起煨汤，加料酒、葱、姜，煨30分钟，加盐，味精调味。 食用方法
菟丝子羊脊骨汤：补肝肾，益精髓 做法 羊脊骨（连尾）1条，肉苁蓉25克，菟丝子18克。将菟丝子酒浸3日，晒干，捣末；肉苁蓉酒浸一宿；羊脊骨洗净、斩块。 把肉苁蓉、羊脊骨放入锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，
茴香炖猪肾：益肾精，温血脉 做法 茴香15克，猪肾2个，葱、姜、盐、黄酒各适量。将猪肾洗净，在凹处切一口子，将茴香、盐装入猪肾剖口内，用白线缝合，放入沙锅内。 加葱、姜、黄酒、清水适量，文火炖熟。
沙参猪杂汤：润肺生津，养心安神 材料 沙参15克，玉竹15克，猪心1个，猪肺1个，葱段25克，盐3克。 做法 将沙参、玉竹放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，沥干血污。 将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱段和适量清水一同
动物肝粥：补肝，养血明目 做法 将动物肝（猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可）100~150克洗净切成小块，与粳米100克。 适量的葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 食用方法 每日早晚空腹趁
萝卜紫菜汤：清热生津，消食宽中 材料 白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，葱花、姜末、料酒、味精、麻油、盐各适量。 做法 白萝卜洗净去皮，切成细条；虾米用料酒泡发。 锅放油烧七成热，放入葱花、姜末爆香，下虾
猪骨菠菜汤：养血壮骨 材料 猪脊骨或腿骨、菠菜各适量。 做法 将猪脊骨砸碎，加水熬成浓汤，加入洗净切段开水焯过的菠菜稍煮即成。 服法 饮汤吃菜，最后将骨髓吃下，每曰2次，可连续服用。 性味归经
龙牡汁：通肝理气 做法 龙骨、牡蛎各30克，竹菇15克，桔梗9克，淡菜15克，红糖适量。加水煎服。 食用方法 每天1剂，连服数剂。 功效 通肝理气。适用于心热症、精神亢奋等。
合欢忘忧汤：除烦解郁，安神益智 材料 黄花菜20克，合欢花10克，蜂蜜20克。 做法 将黄花菜、合欢花同置锅内，加水适量，煎煮30分钟，取汁，加入蜂蜜即成。 服法 每日1剂，睡前温服。 性味归经 黄花菜性凉，味甘、平
萝卜薄荷汤：预防风湿侵袭 做法 萝卜20克，薄荷10克。前一味水煎，待烂加后一味一滚即取下，去渣喝汤。 食用方法 每天1次，连服3天。 功效 适用于风湿侵袭型的口臭病人。
白耳蜜：补肾益气 做法 白木耳30克，蜂蜜10毫升。白木耳煎汤，冲服蜂蜜。 食用方法 每天1剂，连服7天。 功效 适用于肾虚火浮型口臭。 小知识解读：口腔病症 牙周病是由萌出不全的智齿、急性病毒或细
发菜蚝豉汤：健脾滋肾，清退虚热 做法 猪瘦肉500克，蚝豉250克，发菜100克，眉豆200克。将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净； 蚝豉浸软；猪争肉、眉豆洗净。将眉豆放入煲内，加清水适量，大火煲滚后，放入蚝豆豉、猪
苏梗陈皮汤：益气同冲 材料 莲子60克，苏梗10克，陈皮6克。 做法 将莲子去皮、心后，放入锅内，加水适量煮至八成熟后，再加入苏梗、陈皮，待莲子熟透即可。 服法 食莲子，饮汤，每日1〜2次。 性味归经
莲子葡萄汤：补气益肝，安胎 材料 莲子90克，葡萄干30克。 做法 将莲子去皮、心，洗净，与葡萄干同装入陶瓷罐里，加水700〜800毫升，用旺火隔水炖至莲子熟透即可。 服法 饮汤，食莲子、葡萄干，每日1次，一般
苏梗砂仁汤：行气，滋肾，补肝 材料 苏梗9克，砂仁5克，莲子60克。 做法 莲子去皮、心，放在陶瓷罐里加水500毫升，用文火隔水炖至九成熟后倒在沙锅里，加入苏梗、砂仁，再加水250毫升，用文火煮至莲子熟透即可。
栗子猪展汤：有健脾益肾,益精补 做法 猪展肉500克，栗子200克，淮山100克，皮浸软，刮白；淮山洗净、猪展肉洗净。将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后。 食用方法 脾胃寒湿、外感发热者不宜食用。 功效 有健脾益