田寸草薏米猪肚汤：清热去湿，利 原料 猪肚500克，田寸草150克，薏米100克，腐竹100克，白果50克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 把猪肚翻转过来，用淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。 田寸草连头茎洗净；白果、
北氏茯苓瘦肉汤：清热降火，解毒 原料 瘦猪肉500克，茯苓30克，红枣20克，桂圆肉20克，生姜1片，食盐适量。 制作过程 猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。 北芪、茯苓、桂圆肉洗净；红枣去核，洗净。 将适量清水放入煲内，
玄参麦冬瘦肉汤：清热养阴，利咽 原料 瘦猪肉500克，玄参30克，麦冬30克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 猪瘦肉洗净，切块，飞水。 玄参、麦冬提前1小时浸泡，洗净；蜜枣洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以
栗子猪腱汤：健脾养胃，补中益气 原料 猪腱肉500克，栗子200克，百合60克，芡实20克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 栗子用热水浸泡，去衣；芡实、百合、蜜枣洗净。 猪腱肉洗净，切大块放入开水中煮5分钟，取出待
绿豆银耳京糕粥：降压明目，利尿 材料 大米100克、绿豆50克、干根耳1朵、京糕(或山楂糕）30克、白糖适量 制法 绿豆和大米分别洗净，用清水浸泡2小时。 干银耳用清水泡涨，去除硬心，用手撕成小片。 京糕切成小丁。
绿豆花生粥：清凉止渴，解毒利水 材料 绿豆100克、花生米50克、冰糖适量。 制法 绿豆、花生米洗净，分别用清水泡2小时。 净锅置火上，添入适量清水烧沸后，下入绿豆和花生米。 先用旺火烧沸，再转小火煮至绿豆软
绿茶蜜饮：清热生津，止痢消食 做法 将绿茶5克放入瓷杯中，以涕水冲泡盖紧温浸5分钟再调入蜂蜜即可饮用。 食用方法 趁热顿服，每日3~4次。 功效 清热生津，止痢消食。适用于细菌性痢疾。
西洋参猪腱汤：清热消暑，止渴生 养生功效 此款汤水补而不燥，具有清热消暑、止渴生津、增强免疫力、健脾开胃之功效；特别适宜热病伤津耗气、阴虚内热、脾虚久泻、心悸失眠、口舌生疮者饮用。 原料 猪腱肉150克
磁石羊肾粥：养肾脏，强骨气，益 做法 先用水3升煮磁石250克（捣碎，淘3遍，绵裹），煎至1.2升，去磁石，放入羊肾1对(去脂膜，研烂）及粳米80克煮成粥。 食用方法 临熟放入酒60毫升调和，空腹食之。 功效 养肾脏，强
海带绿豆粥：消暑利湿，生津止渴 材料 大米100克、绿豆75克、海带丝60克、芹菜2S克、陈皮适量、精盐、胡椒粉各少许 制法 大米淘冼干净，沥干水分；绿豆洗净，用清水泡2小时。 芹菜去根，去老叶，选嫩茎洗净，改刀
冬藕绿豆粥：滋阴润燥，清肺降火 材料 绿豆、莲藕各100克，大米150克，天冬片10克蜂蜜适量。 制作方法 锅中加入适量清水，下入天冬，用小火煎煮20分钟，过滤取汁。 莲藕洗净，用刀拍松，改刀切成碎粒。 大米、绿豆
节瓜排骨汤：消暑清热，利水渗湿 原料 排骨750克，节瓜500克，香菇50克，眉豆50克，花生50克，蜜枣15克，食盐适量。 制作过程 节瓜去皮，洗净切块;眉豆、花生、香菇洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。 排骨斩件，洗净，飞
粉葛绿豆脊骨汤：生津止渴，清热 原料 猪脊骨750克，粉葛500克，绿豆50克，蜜枣15克，食盐适量。 制作过程 猪脊骨洗净，斩件，飞水。 粉葛去皮，洗净切块；绿豆浸泡1小时，洗净；蜜枣洗净。 将适量清水放入煲内，煮
狗肝菜瘦肉汤：生津止渴，清热泻 原料 猪瘦肉500克，猪肝菜100克，薏米50克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。 狗肝菜洗净，浸泡30分钟；薏米洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。 将适量清水放入
沙参瘦肉汤，缓解秋燥的靓汤 原料 猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，百合30克，蜜枣15克，食盐适量。 制作过程 猪瘦肉洗净，切块，飞水。 沙参、玉竹、百合、蜜枣洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材
粉葛猪踭肉汤：清热润肺，生津除 原料 猪踭肉500克，粉葛300克，赤小豆50克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 粉葛去皮洗净，横切片；赤小豆、蜜枣洗净。 猪踭肉洗净，切成厚片。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以
桑杏猪肺汤：润肺止咳，疏风清热 原料 猪肺500克，桑叶10克，南北杏仁20克，蜜枣15克，生姜2片，食盐适量。 制作过程 猪肺洗净，切块，飞水。 桑叶浸泡，洗净；生姜、南北杏仁、蜜枣洗净。 将适量清水放入煲内，煮
莲子芡实腱肉汤：滋补中气，固肾 原料 猪腱肉500克，莲子50克，芡实50克，百合30克，蜜枣15克，食盐适量。 制作过程 猪腱肉冼净，切块。 芡实、莲子、百合提前浸泡，洗净；蜜枣洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加
杏仁桂圆乳鸽汤：补肺益气，润肺 原料 乳鸽一只，瘦肉300克，南北杏仁30克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐适量。 制作过程 乳鸽去毛、内脏，洗净；痩肉洗净，切块。 南北杏仁、桂圆肉、生姜洗净。 将适量清水放入煲内
绿豆莲藕治疗皮肤瘙痒症 2009年秋季，我老是有全身发痒的感觉，特别是大腿的档部更难受。我便天天洗澡，并特意买了有止庠和杀菌作用的硫磺香皂，瘙痒却不减反增，有时庠得难熬时就会不自觉地去抓，非抓