新鲜花生的食用方法以及搭配

　　花生大家都不是很陌生吧，而且经常吃，是金秋十月盛产的农作物哦。可以有很多的食用方法。花生的营养物质还是比较多的呢，可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力，保护肠胃。新鲜的花生还有什么样的食用方法和搭配呢，来看看的这些介绍吧。

　　花生的食用方法

　　花生连红衣一起与红枣搭配食用，可达到补虚止血的功效，最适合于身体虚弱的出血病人。

　　由于花生炒熟或者油炸后，性质变得热燥，故不宜多食。

　　在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。

　　花生的烹调方法

　　花生很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素，严重可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。注意一定不能吃发霉的花生。如果食用霉变的花生会给身体带来一些影响和伤害，而且还会导致中毒的现象，所以大家要注意。

　　花生的搭配宜忌

　　宜：

　　1.花生与红酒一同食用有利于促进心脏血管畅通。

　　2.花生具有养血止血，催乳增乳的功效;猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。二者同食可增强疗效。花生可以有催乳的作用，还可以缓解体质虚弱，对于滋润肌肤来说效果还是很不错的呢。

　　忌：

　　对于肠胃虚弱者，不宜把花生与黄瓜、螃蟹同食，否则会导致腹泻。

　　关于新鲜花生的食用方法以及搭配等一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是花生的好处还是有很多的呢，但是要注意不要吃霉变的花生，或者是一些禁忌的人群都要注意，吃花生有好处，但是不易多吃哦，这些大家要牢记。