2017-01-16 09:58:00
老人吃莲子的好处非常多，莲子也叫作莲实、藕实等是一种非常具有保健功效的食材和药材。莲子在我们的生活中有非常多的用途，可以做成很多的美味食物，比如百合莲子羹等，大家在平时炖汤时也会放一些莲子下去。莲子的适宜人群非常广泛，不管是中老年人、男性肾虚患者、孕妇都可以食用。
老人吃莲子的好处
老人吃莲子有什么好处呢?我们知道，莲子是非常适合老人吃的，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子不光莲子肉可以吃，而且是莲子心也可以食用，都有非常高的药用按机制。莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
老人平常有上火的情况，可以吃莲子。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠，可以搭配一些五谷杂粮一起吃，效果非常好。
老人吃莲子还可以保护心血管，莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品，不仅可治疗老年人尿频，还有一定的抗衰老功效。莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
老人吃莲子的注意事项
1、老人平常吃莲子的时候要注意，平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子不能与牛奶同服，否则会加重便秘。在服用莲子的期间，要注意保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。同时要少吃辛辣或者刺激性食物。胃寒怕冷者不喝莲子心茶。莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
2、莲子心虽然也有非常高的药用价值，但是老人在吃莲子心的时候一定要注意，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应;患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用;便秘和脘腹胀闷者最好忌用。莲子心苦寒，不宜空腹服用。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。
莲子是非常适合老人吃的，在我国有老少皆宜的好处。莲子吃法多样化，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。老人吃莲子的好处非常多，比如可以帮助健脑、增强记忆力、预防老年痴呆。还可以预防高血压、心悸和失眠。并且可以帮互助补充多种营养物质，有益牙齿和骨骼的健康。但是老人在平常吃莲子的时候要注意，莲子和一些食物有相克的情况，所以一定要知道这些禁忌事项。