韭菜的功效与作用

　　润肠通便、提高免疫力、改善能量代谢、降血脂、降血压、预防心脑血管疾。韭菜是日常叶菜类蔬菜含量比较高的，尤其是膳食纤维含量会比较高的蔬菜，韭菜作用主要是不可溶性膳食纤维，所以吃韭菜会觉得嘴里有，一种渣渣的感觉，这就是不可溶性膳食纤维，更多的是能够起到润肠通便，对于无力型的便秘，或者大便比较干结，吃点韭菜能够促进胃肠蠕动，帮助粪便能快速的排出体外，能够起到改善便秘的症状。

　　第二个，韭菜里含有大蒜素，大蒜素会跟维生素B结合，能够提高积极免疫力、改善能量代谢、降血脂、降血压，能够帮助预防心脑血管疾病，所以建议每天的膳食纤维量达到二十克左右，像韭菜、芹菜都是比较好的选择，所以日常生活中多吃韭菜，对人体有很好的帮助。