黄瓜和莴笋有何功效与作用

黄瓜和莴笋是两种常见的蔬菜，具有多种健康功效。黄瓜有助于补充水分、促进消化和抗氧化，而莴笋则在提供膳食纤维、增强免疫力以及改善视力方面表现突出。

1.黄瓜的功效与作用：

补水：黄瓜大约96%的成分是水，有助于保持体内水分平衡。

抗氧化：富含抗氧化剂，包括维生素C和β-胡萝卜素，有助于中和体内自由基。

改善消化：含有纤维素，有利于胃肠蠕动和消化功能。

2.莴笋的功效与作用：

膳食纤维：每100克莴笋含有约1.5克膳食纤维，有助于增加饱腹感和促进肠道健康。

提高免疫力：含有丰富的维生素A和C，支持免疫系统正常运作。

保护视力：富含叶黄素和玉米黄质，帮助维护眼睛健康，减少视力退化。

这两种蔬菜均为低热量食品，适合减肥者食用，同时帮助维持心血管健康和调节新陈代谢。定期摄入黄瓜和莴笋对身体各项机能起到一定的辅助作用。