过量食用蛋类会导致腹泻吗

2025-06-28
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卜迟斌 主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

过量食用蛋类可能会导致腹泻。以下是详细说明:

1.蛋白质摄入过多:鸡蛋是一种高蛋白食物,过量摄入可能会超过身体的消化能力,导致肠胃负担加重,引起腹泻。

2.饱和脂肪及胆固醇:鸡蛋含有饱和脂肪和胆固醇,过度食用可能对某些人的肠道健康产生不良影响,从而引发腹泻。

3.食物不耐受或过敏:一些人对蛋类存在不耐受或过敏反应,如对蛋白过敏,这可能导致消化系统出现症状,包括腹泻。

4.食品安全问题:如果鸡蛋未充分煮熟或受到污染,可能携带细菌如沙门氏菌,这会导致食物中毒和腹泻。

保持均衡饮食,有助于避免因过量食用蛋类引起的腹泻风险。注意食物卫生,确保鸡蛋充分煮熟以减少感染几率。

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