刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.水果和蔬菜:这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,能够有效帮助抵抗自由基对细胞的损害。每天至少摄入400克不同种类的水果和蔬菜,如西兰花、菠菜、蓝莓和橙子等。
2.全谷物:全麦面包、燕麦片、糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于降低某些癌症风险。建议每日摄入30克以上的膳食纤维。
3.豆类和坚果:豆类如黑豆、鹰嘴豆及各种坚果含有丰富的蛋白质和纤维。研究显示,每周食用约140克豆类食品能有效降低患癌风险。
4.鱼类:富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,被认为可降低前列腺癌的风险。每周适量食用两次,总量不超过340克。
5.茶类:绿茶中的多酚具有抗氧化和抗炎特性,可能对癌症预防有帮助。每天摄入2-3杯无糖绿茶有益健康。
6.西红柿:西红柿中的西红柿红素与降低前列腺癌风险有关。熟食西红柿或西红柿制品,每周摄入200克以上。
7.洋葱和大蒜:这些蔬菜含硫化合物,可能具有抗癌特性。建议在日常饮食中加入适量洋葱和大蒜。
保持均衡饮食、定期运动并避免烟酒也是重要措施。合理的生活方式结合健康饮食可以有效降低癌症发生的概率。
