武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米富含蛋白质、维生素B族和矿物质,如铁、镁和钾,对于宝宝的生长发育有益。每100克的小米中含有约11克蛋白质,提供能量并促进组织修复。
2.紫薯是富含纤维和抗氧化剂的食物,其中包括花青素,有助于支持免疫系统和保持心脏健康。紫薯中的膳食纤维含量约为每100克3克,有助于宝宝的肠道健康。
3.两者结合可以制作成易于消化和吸收的食物,例如煮成粥或搅拌成泥状,这样更容易让宝宝摄取其中的营养。
在准备小米紫薯食品时,应确保充分煮熟并达到软烂的程度,以帮助宝宝消化。尽量避免添加盐和糖,以保护宝宝的味觉发育,并逐渐引导他们习惯天然食材的味道。