武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A是眼睛健康必需的营养素,对于视网膜功能非常重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯和菠菜。肝脏也是重要的维生素A来源。
2.β-胡萝卜素:这种抗氧化剂在体内会转化为维生素A,有助于保护视力。橙色和黄色的蔬菜,如南瓜和芒果,富含β-胡萝卜素。
3.维生素C:维生素C具有抗氧化作用,可以减缓黄斑变性等老化相关的眼部问题。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓和西兰花中含有丰富的维生素C。
4.维生素E:这种抗氧化剂有助于保护眼睛免受自由基损伤。坚果(如杏仁、葵花籽)以及鳄梨富含维生素E。
5.锌:锌对于视网膜健康至关重要,并且与维生素A协同作用。牛肉、鸡肉和豆类中含有较高的锌。
6.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸有助于维持眼睛润滑和减少炎症。鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)和亚麻籽油是Omega-3脂肪酸的重要来源。
尽管饮食不能直接降低高度近视的程度,但通过摄入多种营养素可以促进整体眼睛健康和预防某些退行性眼疾。定期进行眼科检查和遵循专业医疗建议仍然是控制和管理高度近视的最佳方法。
