王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质含量:金枪鱼肉每100克约含有25克的蛋白质。高蛋白饮食能够增加饱腹感,减少总体卡路里摄入,有助于控制体重。
2.低脂肪、低热量:金枪鱼脂肪含量较低,每100克金枪鱼肉的热量大约为130千卡。相对于其他肉类,它提供的热量较少,有助于热量赤字的形成。
3.富含Omega-3脂肪酸:金枪鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于促进心血管健康,并可能影响新陈代谢,提高身体对脂肪的消耗能力。
4.含有各种维生素和矿物质:金枪鱼是维生素B群、维生素D以及矿物质如硒和镁的良好来源。这些营养成分有助于维持身体健康和能量水平,对健康减肥有益。
尽管金枪鱼肉具有这些优点,但在食用时应注意保持饮食多样化,以确保摄取均衡的营养。同时,选择新鲜或水煮的金枪鱼而非油浸罐装形式,以避免额外的脂肪和盐分摄入。