夜宵食用金枪鱼会导致肥胖吗

2025-06-07
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

夜宵食用金枪鱼不必然导致肥胖,但需注意摄入量和整体饮食结构。

1.热量含量:金枪鱼是一种低热量、高蛋白质的食物,其热量相对较低。每100克金枪鱼约含有130至150卡路里,具体视烹饪方式而定。适量食用不会直接导致体重增加。

2.脂肪含量:金枪鱼的脂肪含量较低,每100克仅含约1克脂肪,主要是健康的不饱和脂肪酸,可以帮助降低胆固醇和保护心血管健康。与许多其他肉类相比,金枪鱼在脂肪方面是一个更好的选择。

3.蛋白质丰富:金枪鱼是优质蛋白质来源,每100克含有约25至30克蛋白质,有助于肌肉修复和生长,并延长饱腹感。这可能在一定程度上控制食欲,避免因饥饿而过度进食。

4.综合饮食考虑:尽管金枪鱼本身健康,夜宵时的整体摄入量依然关键。高热量配菜或加工食品如薯片、酱料等会显著增加总热量摄入,从而影响体重。

摄入金枪鱼作为夜宵时,应关注总热量和营养平衡,适量搭配蔬菜以保证维生素和矿物质摄入。健康饮食习惯有助于维护体重稳定。

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