食用煮鸡蛋是否会加重胃火

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

食用煮鸡蛋不会直接加重胃火。胃火通常与饮食不当、情绪因素和某些疾病有关,而不是由单一食物引起。

1.鸡蛋本身的性质:鸡蛋是一种优质蛋白质来源,含有丰富的维生素和矿物质,并不属于中医理论中的“热性”食品,因此不会直接引发或加重胃火。

2.胃火的原因:胃火在中医中是由于胃部积热而导致的症候,可以由辛辣食物、高热量饮食、焦虑等因素引起,与食用鸡蛋没有直接关系。

3.营养价值:每100克鸡蛋大约含有13克蛋白质、11克脂肪和155毫克胆固醇。这些成分有助于维持身体各项功能,但过量摄入可能会对消化系统产生一定负担,尤其是对于已经有胃火或消化问题的人群。

保持均衡饮食、多喝水、适度运动有助于预防和缓解胃火,不必因担心胃火而完全拒绝食用煮鸡蛋。