沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瘦肉通常含有较低的脂肪,但仍然含有一定量的饱和脂肪酸,这类脂肪酸可能导致胆固醇升高。对于高血脂患者,减少饱和脂肪的摄入是控制病情的重要措施。
2.粉条主要由淀粉制成,属于简单碳水化合物。这种类型的碳水化合物会迅速提高血糖水平,随后可能影响血脂调节。不适当的碳水化合物摄入可能导致甘油三酯水平上升。
3.高血脂患者的饮食原则应侧重于低脂、低糖、高纤维食物。例如,燕麦片和水果是更好的选择,它们能够帮助降低胆固醇,同时提供饱腹感和必要的营养。
在选择早餐时,应谨慎避免摄入过量的脂肪和碳水化合物,以帮助稳定和改善血脂状况。