哪些食材煮粥不会导致肥胖

2025-06-24
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

选择一些低热量、高营养的食材煮粥可以帮助控制体重。以下几种食材通常不会导致肥胖:

1.燕麦:燕麦富含膳食纤维,有助于增强饱腹感。一碗燕麦粥大约含有150-200卡路里,能够有效控制热量摄入。

2.糙米:相比于白米,糙米的口感更为坚韧,含有更多纤维素和微量元素。每100克糙米约含110卡路里,并且能提供长时间的饱足感。

3.薏米:薏米具有利尿消肿功效,并且热量较低,每100克薏米仅含约80卡路里。

4.小米:小米含有丰富的B族维生素和矿物质,其中热量相对较低,每100克小米大约含有120卡路里。

5.南瓜:南瓜粥甜美可口,但热量不高,100克南瓜仅含约30卡路里,同时富含纤维和维生素A。

6.红豆:红豆不仅有利水除湿作用,其热量也适中,每100克红豆约含140卡路里,并蕴含丰富蛋白质。

选择以上天然食材做粥,不仅可以补充身体所需的营养,同时帮助控制热量摄入。这些食材不仅美味而且健康,是保持体重的良好选择。

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