杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.咖啡因影响:毛尖茶富含咖啡因。成人每日摄入超过400毫克的咖啡因可能引发失眠、心悸和焦虑。每杯茶通常含有40-70毫克咖啡因,具体取决于冲泡时间和浓度,因此大量饮用可使咖啡因摄入超标。
2.对胃肠道的刺激:毛尖茶中的单宁酸会增加胃液分泌,对胃黏膜产生刺激,从而导致胃痛、恶心或消化不良。特别是在空腹时大量饮用更易引发胃肠道不适。
3.铁吸收干扰:茶叶中的多酚类化合物,如鞣酸,会与食物中的铁结合,使其难以被人体吸收。长期过量饮用可能导致铁缺乏或贫血,尤其在本身铁摄入不足的人群中更需注意。
适量饮用毛尖茶对健康有益,但应避免过量,以防止上述潜在危害。
