饮用茶时是否可以同时摄入维生素C

饮用茶时可以同时摄入维生素C，两者不会产生不良反应，甚至能够增加某些营养吸收的效率。

1.茶叶中的鞣酸（单宁酸）是一种多酚化合物，可能会对铁的吸收产生一定影响。维生素C有助于将非血红素铁还原为更易被吸收的形式，因此与茶同饮反而有助于减少茶中鞣酸对铁吸收的不利作用。

2.绿茶、红茶等茶类富含抗氧化成分，如儿茶素和多酚，与维生素C一起摄入可能增强抗氧化效果。实验研究表明，两者具有协同作用，可以共同减缓体内自由基的生成。

3.如果茶水温度过高（例如超过70℃），可能会破坏维生素C的结构，降低其活性。应尽量避免在热茶中直接添加维生素C，而是待茶稍凉后再同时摄入维生素C的补充品或富含维生素C的食物。

摄入时可以关注温度和搭配方式，以使两者功效得到更好发挥。