富含矿物质的食物有哪些

富含矿物质的食物种类繁多，包括了各种植物性和动物性来源的食物。以下是一些常见的富含矿物质的食物：

1、坚果：杏仁、核桃、腰果、南瓜子和芝麻等坚果含有丰富的镁、锌、铁和钙。

2、绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜等绿叶蔬菜富含铁、钙、镁和钾。

3、全谷物：糙米、燕麦、藜麦、小米等全谷物食品含有大量的镁、硒和铁。

4、海鲜：牡蛎、螃蟹、虾和鱼类如三文鱼、沙丁鱼等是锌、碘和硒的重要来源。

5、乳制品：牛奶、酸奶和奶酪等乳制品富含钙、磷和钾。

6、豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆和红豆等豆类食品提供丰富的铁、镁和钾。

7、水果：香蕉、橙子、鳄梨和干果如葡萄干、杏干等水果含有较高的钾、镁和钙。

8、肉类和家禽：鸡肉、牛肉和猪肉中含有较多的铁、锌和磷。

这些食物可以通过合理搭配，提供人体所需的各种矿物质，有助于维持体内电解质平衡，促进代谢活动，增强骨骼和免疫系统健康。