武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是高蛋白质来源,可以为婴儿提供生长发育所需的重要营养成分。大约100克的牛肉中含有约26克蛋白质。对婴儿来说,每餐15到30克的牛肉可以提供4到8克蛋白质。
2.牛肉富含铁,尤其是血红素铁,这种铁更容易被人体吸收。对于婴儿,尤其是在6个月后开始增加辅食阶段,铁是非常重要的营养素。每餐15到30克牛肉可以帮助满足宝宝每日所需的铁摄入量。
3.牛肉还含有其他必需的维生素和矿物质,如锌、维生素B12等。锌在支持免疫系统和细胞生长中发挥重要作用,而维生素B12对神经系统的健康和红细胞的形成至关重要。
在喂食时,应确保牛肉完全煮熟,并切成适合宝宝咀嚼的小块,以降低窒息风险。同时,建议多样化饮食,结合其他食物一起提供全面的营养。
