杏对人体有何功效

杏具有多种功效，对人体健康有积极的影响。杏富含维生素A，可以促进视力健康并支持皮肤和免疫系统功能。杏是膳食纤维的良好来源，有助于改善肠道健康和消化功能。杏中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和类黄酮，这些成分可以帮助抵御自由基损伤，降低患病风险。

1.维生素A：每100克杏含有约96微克维生素A，占每日推荐摄入量的12%。该维生素对于视网膜功能和细胞更新非常重要，有助于预防夜盲症并维护皮肤健康。

2.膳食纤维：杏每100克提供约2克膳食纤维。纤维能够促进肠蠕动，减少便秘，并帮助控制血糖水平。足够的纤维摄入还可能降低心血管疾病风险。

3.抗氧化剂：杏中含有约7毫克维生素C和大量类黄酮。抗氧化剂保护细胞免受氧化应激，减缓衰老过程，提高身体的整体防御能力。

4.微量元素：杏含有钾、铁和其他微量元素，每100克杏含有约259毫克钾和0.39毫克铁。钾对于维持正常心脏功能和血压至关重要，而铁是红细胞生成不可或缺的部分。

在日常饮食中适量食用杏可以为健康带来许多益处，包括增强免疫力和支持心血管健康。在选择杏产品时，应注意避免过量摄入干杏，因为其含糖量会更高。