武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏是指宝宝的免疫系统对牛奶中的蛋白质产生过度反应,常见症状包括胃肠道反应、皮肤反应和呼吸道症状。
2.确保粥的制作过程中不使用任何含有牛奶或乳制品的原料,如奶粉、黄油等。
3.可以使用米或其他谷物如小米、燕麦、大麦等制作粥,并添加适量的蔬菜、水果或肉类以增加营养。
4.有些宝宝对多种食物存在过敏,需要逐步引入新食材并观察宝宝是否出现过敏反应。
5.在制作粥时,注意避免交叉污染,以防止牛奶成分残留在餐具上。
照顾对牛奶过敏的宝宝时,要特别注意避免任何形式的牛奶摄入,确保食物来源安全。