魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分:汤中水分较多,约占90%以上。这使胃迅速扩展,并发送饱腹信号给大脑,减少饥饿感。
2.蛋白质和纤维:若汤中含有蛋白质如鸡肉或豆类,以及蔬菜纤维,会延缓消化过程,进一步抑制食欲。
3.热量密度:汤通常热量较低,但体积较大,因此能产生饱腹效果而不摄入过多热量。
4.温度:温汤能够在一定程度上提高饱腹感,因为热饮品通常慢慢饮用,促进饱腹感传递。
如果喝汤后没有饥饿感,可以调整饮食结构,确保摄入足够营养;同时监测体重和身体状况以确保健康。