王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦芽糖醇是一种糖醇类甜味剂,常用于无糖食品。它的甜度约为蔗糖的75%,但其热量仅为蔗糖的一半。
2.糖尿病患者需要控制血糖水平,而与蔗糖相比,麦芽糖醇对血糖的影响较小。它的血糖生成指数大约为35,而蔗糖的GI大约为65。
3.在代谢过程中,麦芽糖醇只会被部分吸收,未被吸收的部分将在结肠中发酵,可能导致一些人出现胃肠道不适,如腹胀和腹泻。
4.尽管麦芽糖醇的血糖影响较小,但仍需注意摄入总量,以免引起消化不良或其他健康问题。
糖尿病患者应合理安排饮食,在选择甜味剂时考虑其对血糖的影响以及自身的耐受情况。同时,任何饮食调整都建议在专业医疗人员的指导下进行。
