王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦芽糖醇是糖醇类甜味剂的一种,其热量约为2.1千卡/克,约为普通蔗糖的一半。由于糖尿病患者需要控制每日总能量摄入,因此选择低热量的甜味剂有助于管理体重和血糖水平。
2.血糖指数是衡量食品引起血糖升高速度的指标。麦芽糖醇的血糖指数约为35,相比之下,葡萄糖的GI为100,而普通蔗糖的GI约为65。这意味着麦芽糖醇对血糖的影响较小。
3.使用麦芽糖醇可能引起一些胃肠道不适,如腹胀和腹泻,尤其是大剂量摄入时。
糖尿病患者在饮食中使用麦芽糖醇时应适量,并注意观察自身对其的反应。长期的健康饮食计划仍然是糖尿病管理的重要组成部分。
