吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:薏仁和山药富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂,可以帮助提高身体的免疫力。
2.改善肠胃功能:薏仁和山药都富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动、增加粪便体积,缓解便秘、腹泻等消化问题。
3.降血糖:薏仁和山药中含有一些能够调节血糖的物质,因此喝薏仁山药粥可以帮助降低血糖水平。
4.补益肾脏:薏仁和山药都有滋阴补肾的作用,因此适合肾虚体弱、腰膝酸软等人群饮用。
5.美容养颜:薏仁和山药中含有丰富的营养物质,可以滋润皮肤、调理内分泌,有助于美容养颜。
薏仁和山药都属于凉性食物,因此体质虚寒、脾胃虚弱、女性生理期间应慎用或少量饮用。同时,在烹制时也可以添加适量的红糖、姜片等食材,以增加口感和营养。