沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麻辣小龙虾的主要成分是小龙虾,小龙虾属于海鲜类,通常含有较高的胆固醇。每100克小龙虾中约含有150毫克的胆固醇,对于胆固醇高的人群,摄入量需要严格控制。
2.麻辣调料中常含有大量盐和油脂,这些成分会影响血脂水平,尤其是饱和脂肪酸的摄入会促进身体合成更多的胆固醇。高盐饮食还可能导致高血压,与高胆固醇共同作用,增加心血管疾病的风险。
3.控制胆固醇水平的重要措施之一是饮食调节,建议选择低胆固醇、低饱和脂肪酸的食物,多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果。
高胆固醇患者在饮食上需特别注意,减少高胆固醇食物的摄入,并保持饮食均衡,以维护心脑血管健康。