武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
普通牛奶每100毫升大约含有104-113毫克钙,而一些专为中老年人设计的奶粉,每100克可能含有800至1200毫克钙,远高于普通牛奶。对于骨质疏松风险较高的中老年人来说,选择高钙奶粉能够更好满足每日需求。建议在购买时查看产品包装上的营养成分表,明确钙含量是否符合每日所需。
仅补充钙是不够的,维生素D的作用是促进钙吸收,因此选择添加了维生素D的奶粉尤为重要。中老年人由于皮肤合成维生素D能力减弱,更需要通过饮食补充。目前市场上许多中老年奶粉都强化了维生素D,每100克奶粉通常会添加5到15微克。
中老年人随着年龄增长,新陈代谢减缓,肥胖、高血脂等问题容易出现。因此在选择奶粉时,应尽量选择低脂或脱脂配方。例如,有些奶粉将脂肪含量降至2%以下,相比全脂奶粉,大大减少了饱和脂肪酸的摄入,既能补钙又减少心血管疾病风险。
糖尿病、高血糖是中老年人的常见问题,因此选购奶粉时,还需要关注糖分含量。部分中老年奶粉采用无蔗糖或添加少量麦芽糖醇、赤藓糖醇等代糖的方式,满足血糖控制需求,同时保证口感适宜。建议每天饮用200-300毫升,不宜过量,以免影响血糖水平。
中老年人在补钙时应结合自身健康状况、乳糖耐受性以及医生建议选择适合自己的奶粉种类。同时,补钙不仅依赖奶粉,应搭配均衡饮食,多晒太阳以保证维生素D合成,避免久坐并适当运动来提高骨密度。
