魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:瘦肉如鸡胸肉、鱼肉和瘦牛肉等富含优质蛋白质,平均每100克瘦肉中含有约20-30克蛋白质。这种高蛋白食物可以有效增加饱腹感,减少其他不健康食物的摄入。
2.卡路里统计:瘦肉的热量相对较低,每100克瘦肉含有的卡路里通常在150-250大卡之间,具体数值依赖于瘦肉的种类和烹饪方式。合理控制份量可避免过多热量摄入。
3.营养成分:瘦肉不仅提供蛋白质,还富含铁、锌、维生素B12等营养素,有助于提高代谢率和支持身体运作。对于减肥者来说,保持营养均衡至关重要。
尽管偶尔多吃瘦肉可能不会直接影响减肥,但长期摄入过量的瘦肉可能会导致总热量超出每日需求,因此应注意饮食的整体平衡,搭配富含纤维的蔬菜和适量的碳水化合物,以确保全面的营养摄入。
