王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼类:鱼尤其是像三文鱼、金枪鱼等富含欧米伽-3脂肪酸,这类不饱和脂肪酸有助于提高新陈代谢效率,并可能帮助减少炎症。鱼类蛋白质含量丰富,每100克鱼肉大约含有20到25克蛋白质,而热量相对较低,大约只有150卡路里左右。摄入足够的蛋白质能够增加饱腹感,从而降低总体热量摄入。
2.瘦肉:瘦肉如鸡胸肉、牛里脊肉等同样是高蛋白低脂肪的食物选择。100克鸡胸肉约含有30克蛋白质和165卡路里的热量。蛋白质不仅有助于肌肉修复和生长,还能促进热效应,即消化过程中消耗更多的热量。瘦肉中的铁元素也有助于增强体力,提高运动表现。
3.饱腹感与营养:高蛋白饮食能够有效增加饱腹感,比高糖或高脂肪饮食更持久地抑制食欲。除蛋白质外,鱼和瘦肉还提供必需的维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素以及锌等,对整体健康也十分重要。
尽管鱼和瘦肉有助于减肥,但不能忽视总热量的控制和均衡饮食的重要性。适量摄入其他食物,包括蔬菜、水果、全谷物,能够确保获得全面的营养。同时,结合规律的体育锻炼将更有效地支持减肥努力。