唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化剂,有助于心血管健康。市售的瓜子通常添加了大量盐分,高盐饮食可能导致血压升高。高血压患者应选择原味或低盐瓜子,以减少钠摄入。
2.每天建议摄入的钠总量不超过1500毫克,而常规盐焗瓜子每100克含有约500-600毫克的钠。为了避免过量摄入钠,建议高血压患者每日食用瓜子的量控制在20-30克左右,并且应考虑全天饮食中其他食品的钠含量。
3.瓜子热量较高,每100克的热量约为500-600卡路里,因此也应注意适量摄入,尤其是对于需要控制体重的高血压患者。
适量食用低盐瓜子可能对高血压没有显著的负面影响,但需注意整体饮食的钠和热量摄入。
