沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶方面:全脂牛奶含有相对较高的饱和脂肪,这可能不利于控制血脂水平。建议选择低脂或脱脂牛奶。每250毫升的低脂牛奶通常含有约2克脂肪和100卡路里,而全脂牛奶则含8克脂肪和150卡路里。
2.豆浆方面:豆浆是一种植物性饮品,不含胆固醇,同时富含大豆蛋白和纤维,有助于调节胆固醇水平。每250毫升的无糖豆浆大约含有80-100卡路里和4-7克蛋白质。
3.营养平衡:牛奶提供钙和维生素D,有助于骨骼健康,而豆浆中的异黄酮也有潜在的心血管保护作用。两者结合可以提供多样化的营养支持。
选择合适的牛奶类型并合理搭配豆浆,可以在控制热量摄入的同时,确保基本营养的摄取,有助于管理血脂水平。