龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:蛋白质是生长发育的基础。可选用瘦肉、鸡肉、鱼类、鸡蛋或豆腐等。每天需要摄入约25-35克的蛋白质。
2.碳水化合物:碳水化合物提供能量,建议选择全谷物如糙米、全麦面包、燕麦等。这些食物有助于维持稳定的血糖水平。
3.蔬菜和水果:至少需包含2-3种不同颜色的蔬菜或水果,如胡萝卜、西兰花、菠菜、苹果、香蕉等,以提供足够的维生素和矿物质。
4.膳食纤维:饮食中应有充足的膳食纤维,以促进肠道健康。每天摄入量建议为15-20克,来源可以是蔬菜、水果和全谷物。
5.乳制品:奶类或其替代品提供丰富的钙和维生素D,有助于骨骼健康。约500毫升的牛奶或适量的奶酪、酸奶都是不错的选择。
6.避免高糖高盐食物:过多的糖分和盐分会影响健康,尤其是加工食品、零食和甜饮料,应尽量减少。
保持均衡的膳食结构,注意食物的新鲜和卫生,可以帮助孩子在生长发育阶段获得所需的营养。