魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克乳糖提供约4千卡的能量,与其他碳水化合物类似。如果摄入的总能量超过了每日所需,未被消耗的部分将会以脂肪形式储存,长期如此可导致体重增加。
2.乳糖通常与其他营养丰富的食物一起摄入,如全脂牛奶和奶酪,这些食物也含有蛋白质、脂肪等成分,在增加营养摄入的同时,也增加了总能量的摄入。
3.有些人由于缺乏足够的乳糖酶,不能有效分解乳糖,导致乳糖不耐受症状出现。这可能间接影响到饮食选择,使得某些替代品(如含糖饮料)成为能量来源,进一步增加肥胖风险。
在日常饮食中,应注意平衡各种营养素的摄入,避免单一或过量摄入某种食物。控制总能量摄入及保持适量的运动是预防肥胖的重要措施。