瘫痪患者的日常饮食应该如何安排

耿良元 副主任医师

南京脑科医院 神经外科

瘫痪患者的日常饮食安排需要特别注意营养均衡和便于消化,以支持整体健康和康复。为了优化饮食,以下几点可以作为指导原则:

1.蛋白质摄入:确保充足的蛋白质摄入以支持肌肉修复和免疫功能。可选择瘦肉、鱼类、鸡蛋及豆类等作为优质蛋白质来源。

2.碳水化合物和膳食纤维:选择全谷物如燕麦、糙米以及富含纤维的水果和蔬菜,有助于维持能量水平并促进肠道健康,减少便秘风险。

3.健康脂肪:适量摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果中的脂肪,有助于心血管健康。

4.水分补充:保持良好的水合作用对于预防尿路感染和促进消化至关重要。每日应至少摄入1.5至2升水。

5.微量营养素:钙、镁、维生素D等微量营养素有助于骨骼健康,而维生素C、E及锌则支持免疫功能和皮肤完整性。

瘫痪患者可能还需根据具体病情调整饮食,例如控制盐分摄入以降低高血压风险或使用特殊进食工具帮助自主进餐。遵循这些饮食建议能够帮助改善生活质量并支持身体恢复。