武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:患病期间,儿童需要摄取足够的营养以支持免疫系统对抗病毒。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,有助于提供能量和促进康复。
2.过敏风险:花生是常见的致敏食品,如果儿童没有花生过敏史,可以适量食用。但如果有过敏史,应避免食用花生制品,以防过敏反应加重病情。
3.消化问题:水痘期间部分儿童可能会出现消化系统的不适,如腹泻或便秘。花生含有较高的脂肪,容易引起消化负担。不宜大量食用,以免加重胃肠道负担。
4.食物安全:在烹饪过程中确保花生和其他食材的卫生,避免交叉污染,降低感染风险。
患水痘的儿童可以食用花生稀饭,但需根据具体情况进行调整,注意适量摄入和饮食卫生。