武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在患水痘期间,孩子的免疫系统正在与病毒作斗争,适当的蛋白质摄入有助于增强免疫力。清炖排骨作为优质动物蛋白来源之一,对于身体修复细胞和组织非常关键。
2.清炖排骨汤中若含有丰富的维生素和矿物质,对于补充日常所需营养也是一种良好的选择。在烹饪过程中,可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、西兰花等,这些蔬菜含有丰富的维生素A、C和纤维,有助于改善营养状况。
3.水痘患者的皮肤可能会出现瘙痒和炎症反应,而富含抗氧化剂的食物能够起到减轻炎症的作用。清炖排骨中的一些成分和配料,包括姜、蒜等,都具有一定的抗炎特性,能够有所缓解。
4.在水痘期间,保持充足的水分摄入是非常重要的。清炖排骨汤不仅可以提供营养,还可以辅助补充液体,避免因发热导致的脱水现象。
清炖排骨对于患水痘的孩子来说,是一种较为健康且适宜的食物选择。应注意避免过于油腻或辛辣的调味品,同时保持均衡饮食,多吃富含维生素和矿物质的食物,以促进身体快速恢复。
