武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡蛋含有优质蛋白,每100克鸡蛋中大约含有12.6克蛋白质,这些蛋白质包括全部必需氨基酸,有助于组织修复和免疫功能。
2.维生素:鸡蛋富含多种维生素,如维生素A、D、B2和B12等。其中,维生素A对维持皮肤和粘膜的健康至关重要,能帮助缓解水痘引起的瘙痒和炎症。
3.矿物质:每100克鸡蛋还含有大约140毫克磷、50毫克钙及其他微量元素,这些矿物质对骨骼发育和新陈代谢非常重要,有助于支持整体健康。
4.易消化:鸡蛋的结构使其容易被消化吸收,对正在恢复中的小朋友来说,是一种良好的蛋白质来源,不会增加胃肠道负担。
尽管鸡蛋本身不是导致过敏的主要食物,但对于个别对鸡蛋过敏的小朋友,应避免食用,以免引发过敏反应。如果之前没有出现过鸡蛋过敏的情况,适量进食鸡蛋是安全且有益的。
在水痘恢复期间,均衡饮食和充足的营养摄入非常重要,可以帮助机体更好地抵抗病毒,加快康复。还应避免辛辣刺激性食物,多饮水,保持皮肤清洁,防止继发感染。
