王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.增强免疫力:白果含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素C和锌,这些营养成分对提高机体免疫功能非常重要。每天适量摄入白果,可以帮助身体更好地抵御外部病原体的侵袭。
2.促进消化:白果含有纤维素,有助于促进肠道蠕动,从而改善消化功能。将白果与稀饭一同食用,不仅能够提供充足的能量,还可以调节消化系统。
3.支持心血管健康:白果中的某些成分如钾元素有助于维护心脏健康,降低血压,减轻心血管疾病的风险。适量食用白果煮稀饭可以起到保护心脏的作用。
4.抗炎和抗氧化作用:白果中含有一些抗氧化物质,这些物质可以减少体内自由基的产生,从而减少细胞损伤并具有一定的抗炎效果。这对于延缓衰老和预防慢性疾病都有积极的作用。
白果含有微量的毒素,如过量食用可能会引起不适,因此建议每次食用的数量应控制在少量范围内,特别是儿童和孕妇需谨慎选择。为了充分发挥其健康功效,应确保白果彻底煮熟,这样可以有效减少其毒性。