午餐中有哪些豆类不宜食用以助于减肥

2025-08-01
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

某些豆类在减肥过程中不宜频繁食用,因为它们含有较高的热量和碳水化合物,这可能影响到减肥效果。

1.芸豆(红豆、白豆等):每100克芸豆约含有330卡路里,这种豆类的能量密度较高,食用过多可能导致摄入的热量超标,从而影响减肥目标。

2.鹰嘴豆:虽然富含蛋白质和纤维,但其每100克鹰嘴豆也含有约364卡路里的热量。适量食用对健康有益,但在限制卡路里的饮食计划中需注意控制分量。

3.蚕豆:每100克蚕豆约含有341卡路里的热量,尽管其营养丰富,但高热量使其在减肥餐单中需要谨慎考虑。

4.扁豆:扁豆同样富含蛋白质和纤维,但每100克扁豆大约含有352卡路里。像其他高热量豆类一样,应当适量食用以避免摄入过多热量。

在减肥期间,需要合理控制这些高热量豆类的摄入量,以免因热量摄入过多而影响体重管理。同时,为了增加饱腹感并获取必要的营养,可以选择低热量且富含纤维的蔬菜或豆制品作为替代。

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