张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.胃病是一种涉及不同病因和症状的疾病,包括胃溃疡、胃炎和胃酸倒流等。其主要成因有幽门螺杆菌感染、不当饮食习惯、药物副作用以及压力等。
2.肉类虽然富含蛋白质和其他营养素,但高脂肪红肉和加工肉类对胃部健康不利。摄入过多红肉和加工肉类可能增加胃癌风险。根据国际癌症研究机构的报告,每天摄入50克加工肉类,胃癌风险增加约18%。
3.高脂肪食物会延长胃排空时间,导致胃酸分泌增多,可能加重胃酸倒流和胃灼热症状。相对低脂饮食更适合胃病患者。
4.饮食中应适量增加富含纤维的蔬菜水果,有助于胃肠蠕动,减少便秘几率,并且抗氧化物质有助于胃黏膜修复和保护。
胃病患者应避免过度依赖某一类食物,而是采取均衡饮食,保证充足的维生素和矿物质摄入。建议在医生指导下制定合理的饮食计划,定期进行检查和治疗,以保障胃部健康。