沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂肪含量:全脂牛奶含有较高的饱和脂肪酸,这可能会增加血液中的胆固醇水平,从而影响心血管健康。脱脂牛奶或低脂牛奶则去除了大部分饱和脂肪,更适合高血脂患者。
2.营养成分:牛奶含有丰富的钙、维生素D和蛋白质,有助于骨骼健康和肌肉功能。这些营养对高血脂患者的整体健康仍然重要。
3.血脂管理:研究表明,适量摄入低脂乳制品不太可能显著影响血脂水平,反而可能通过其他机制有助于控制体重和降低心血管疾病风险。
高血脂患者在日常饮食中应多加注意,须限制饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入,多选择低脂或无脂产品,并均衡摄取其他富含营养的食物。