大白菜里有维生素c吗
2026-02-20
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
大白菜含有维生素C。每100克大白菜中,维生素C的含量约为20毫克。维生素C是一种水溶性维生素,在人体中具有多种功能,包括促进免疫系统功能、抗氧化以及帮助胶原蛋白合成。大白菜不仅是维生素C的良好来源,还富含其他营养物质,如膳食纤维和钾。每天摄入足够的维生素C有助于保持身体健康。