王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粥的主要成分为水和大米或其他谷物,通常情况下每100克白米粥的热量约为30-40卡路里,这使其成为一种较低热量的选择。
2.粥中的水分含量较高,可以帮助增加饱腹感,从而减少其他高热量食品的摄入。但是,如果粥中加入了糖或大量油脂,小配料的热量可能会显著增加整体热量摄入。
3.一些粥,如燕麦粥或杂粮粥,含有较多膳食纤维,有益于消化健康和血糖管理,比白米粥更适合减肥时食用。
4.过度依赖粥可能导致蛋白质摄入不足,因此建议搭配一些富含蛋白质的食物以保证营养均衡。每餐粥的份量应控制,以避免摄入过多碳水化合物。
粥可以作为饮食结构的一部分,有助于减肥目标的实现,但需注重营养均衡和摄入量控制。