张传伟 副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.金枪鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸有助于减少年龄相关性黄斑变性的风险,这是一种影响视力的常见疾病。
2.金枪鱼还含有丰富的维生素A,这是眼睛健康的另一关键营养素。维生素A帮助保持角膜的健康,并在预防夜盲症方面发挥作用。
3.金枪鱼中的锌成分对于视网膜功能的维护也是至关重要的。锌在转化和运输维生素A到眼睛中发挥着重要作用。
尽管如此,应注意适量摄入金枪鱼,因为其中可能含有汞等污染物,过多摄入可能对健康产生其他不良影响。适度摄取不仅有利于眼睛,也有利于整体健康。
